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　やっと涼しくなってきましたね。　今年の夏は暑かったです。

これからは味覚の秋、まつたけに、さんま、なし、食欲が増すはずなのですが、

ちょっと夏バテしてしまいました。　そんな食欲のないときでも

美味しいなと思うのは、「うどん」です。毎日続いてもあきないんです。

　今回はうどんマニアのわたしがお薦めする東三国からちょっとはなれていますが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっておきのうどん屋を紹介しますね。

　　新御堂筋のどんつきの白島の交差点を右に折れるとすぐ右手に

「うどんの杉屋」があります。

　茹で上がったつるつる、つやつやの讃岐うどんにおろしとねぎと

すりごまをのせて、生醤油に柑橘をかけていただきます。　

こしがあって美味しいです。

　今日いただいたのは、写真の「かきあげセット」（一品・ご飯・きつね　うどん又は,おろし生醤油うどん）　お昼の定食が「えっ。

この値段でいいの？」というくらいボリュームたっぷりです。

　牛すじうどん（\780）和風ちゃんぽん（\730）もおすすめです。

医院長は、だし巻き（\580）がお気に入りです。なんとたまごを

5個使って焼いているそうです。たっぷりおろしと生醤油をかけて

あつあつがおいしいんです。

うどんの杉屋

　　　　　　　　　　　　　　　　箕面市白島2-22-24

　　　　　　　　　　　　　　　　電話：072-725-6650
　　　　　　　　　　営業時間：11:00〜15:00 17:00〜22:00
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休：火曜日

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　　ちょっと場所がわかりにくいのですが、江坂に「手打うどん

紅葉庵」があります。

　ここのきつねうどんは絶品です。　おあげを一口食べると

わかります。肉厚でおだしをふくんだおあげ、店主が自慢する

のもわかります。これぞ、大阪の味です。　

 　ここの店主は、あの有名な「大阪道頓堀今井」で10年以上

修行して独立してこの店を開いたそうです。

　 うどんもおいしいですが、ここのおでんもいけますよ。

とりの味がきいただし汁をふくんだおでん盛り合わせ（￥１，０５０）

これからの季節、日本酒と最高ですね。

　　　　　　　　　　手打ちうどん　

　　　　　　　　　紅葉庵　（もみじあん）

　　　　　　　　　吹田市垂水町3-18-7

　　　　　　　　　電話　06-6380-1099

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　新御堂筋の新淀川大橋を渡って梅田方面にむかっておりて、最初の信号を過ぎるとすぐ左手にカレーうどんで有名な「得正」があります。私がはじめて「得正」のカレーうどんを食べたのは得正カレー

うどん本店（靭本町店）でです。辛いだけではなく 深いあじわいの

あるカレーうどんにやみつきになってしまいました。

箸袋にチェーン店であることがわかって、何件か食べてみたの

ですが、ここ中津店が一番おいしいんです。

店主によって違うのかな〜。大好きな海老天カレーうどんの

海老天もぱりっとあがっているし。店内もきれいなのです。

　私のお薦めは　上定食 （エビ天カレーうどん＋玉子ライス） 
￥８５０です。黄身がのったご飯にあまからいしょうゆをまぜた

玉子ライスがカレーうどんによくマッチしているのです。

　　　　　　　　大阪市北区豊崎1-16-20
　　　　　　　　　電話　06-6375-1609
　　　　　営業時間　11:00 - 23:00 (土)11:00-15:00
　　　　　　　　　　　　(日)昼11:00-15:30夜18:00-23:00

　東三国界隈でおすすめの麺所は地下鉄東三国ちかくのマクドナルドの信号を東に行くと

信州そば【甚九郎】　（東三国4丁目4-11　TEL/06-6399-7118）があります。

うどんも美味しいですが、ここのそばは最高です。そばの香りも喉ごしもよいです。

私好みのちょっと甘めのそばつゆでそばをいただいた後、蕎麦湯をたのんでくださいね。

ゆずの香りがほんのり。最後までおつゆがいただけます。

　今思い出したのですが、職人かたぎのおじさんがいた時のＪＲ東淀川駅前の庄平うどん

安くておいしかったですね。　あのおじさんはどこにいったのでしょうね。